过猪肉，也是看过猪走路的：“这种高炉需要焦炭来炼钢。并不能用普通的煤炭，也就是石炭！”

烟煤在隔绝空气的条件下，加热到950-1050℃，经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段最终制成焦炭，这一过程叫高温炼焦（高温干馏）。

只有这种焦炭才能拿出来炼制钢铁，没有炼过焦的普通煤炭，是不行的。

炼钢其实就是将铁里面的过高的碳脱掉，使含碳量降低而成为钢。普通的煤炭只要听听名字就知道不能用了。也只有这种焦炭，高温炼焦之后才能用来炼钢。

中国古代，开始一直都没有搞明白这个问题。所以呢，虽然有用煤炭来炼制钢铁的规模却一直不大。尤其是作为兵器的钢材，更是只能用木炭来炼制。

炼铁高炉采用焦炭代替木炭，为现代高炉的大型化奠定了基础，是冶金史上的一个重大里程碑。

文飞虽然从现代时空带来了很大资料，但是这些东西，能不能帮助北宋的工匠们成功的炼出焦炭来，文大天师也不是很有把握。

他对于这些东西，也都是一知半解。似乎并不什么样的普通煤炭都炼成焦炭的。而且似乎焦炭还要分成三个大类，能用来炼钢的，似乎只是其中之一。