菜。那道红烧牛腩却是邵衍前天午的作品。牛腩洗净后放姜蒜煸炒到微干，再倒入白酒和酱油配上他的秘制小料用砂锅炖到收汁儿。牛腩肥而不腻，表面带些焦香，口咬下去，又糯又软，配上咸香可口的汤汁——这道菜哪怕是不爱油荤的皇帝也能气儿吃下两大碗，更别提其他人了。邵家的厨房昨天晚上根本就没另外动火，刘阿姨也是像这样切了几个西红柿，家人配着牛腩同样吃得相当尽兴。就是邵干戈让人有点操心，他血脂高，可愣是点都不注意，牛腩大块大块朝嘴里塞，大锅肉有三分之进了他的肚子。后来邵母看到不对立刻制止了他这种自杀式的吃法，邵干戈气得不行，个晚上没和老婆说话。