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吃得人浑身热腾腾的粉丝配上低调的肉燕馄饨,这又是另道地方菜,邵衍也是和徒弟学的,认真说来,和他之前那道颇受好评的用鹿肉鹅肉做皮烹煮的菜有些相似之处。肉泥混合地瓜粉做出的馄饨皮有嚼劲又带着肉香,因为本身就调过味,单独吃都十分鲜美,里头包些剁成蓉的清口的馅料,用清汤做底,滴上两滴芝麻油,简直满口鲜香。
邵衍炖的药膳终于也露出庐山真面,清汤质地,小粒的药材里静静沉着切成白的……像是贝肉的东西。药材的味道并不难闻,又或许是因为调过味,总之药的苦涩是点都嗅不到的,参和枸杞带着微甜的香味也在在座所有人的接受范围之内。邵母和李玉珂说自己饭前喝过了燕窝吃不下粉丝不肯再动,嗜肉的男人们除了邵衍之外便纷纷主动地瓜分起这碗汤来。