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邵母在那边给李玉珂他们介绍邵衍的徒弟田小田,这是田方笠的独儿子,人有些傻气,长得却高大俊秀,神经粗嘴又甜,下子就叫两个女人喜欢地不行,又是摸脑袋又是拍肩膀的,好像浑不知这小子已经二十多了似的。田小田喊年纪比他小的邵衍做师父时也点不害臊,被骂地凶了有时候会蹲边委屈会儿,但后来看到他爹都会被邵衍吼之后立刻就平衡了,打那之后反倒更粘人,三五不时就要赖到邵家住,恨不能把自己拴在师父裤腰带上似的。
堆人落座之后,田小田屁颠屁颠出来了,拧干热腾腾的毛巾给邵衍擦脸擦手,挤了柠檬汁的水端来给邵衍漱口,满屋子给邵衍找不知道踢到哪里去的拖鞋,弄完这些后才在邵母的连声催促坐下,手提双公筷,时刻准备为邵衍夹菜。
邵衍面不改理所当然,严岱川瞥他,心为对方奇葩的大少爷作风翻了个白眼。
作者有话要说:邵总管:【高傲仰着头】【用眼角看严岱川】【冷哼】“凡人!”
严岱川:“……呵呵。”
另:发现些女士简历里说不要工资包三餐的,邵总管说不行,要倒交伙食费。【他很精明】
☆、第二十章
严家夫妇虽然总来蹭饭,但通常都不会两手空空地来,有的时候拎些礼品食材来,更多的时候,则带着让邵父大感兴趣的最新消息。
邵氏的第家酒店开幕仪式在两个星期之后,严颐开口说完这话桌上就安静了。
邵衍没管他们的满腹心事,自己朝着桌上叠外皮的糕点怒了努嘴,田小田立刻会晤,轻轻夹了个到他的碗。股清淡却抓人的甜香切割开桌上各种菜品交织出的稠密香气,就连坐在对面的严岱川都忍不住多看了两眼。
邵母和邵父原本还在酝酿的低落顿时被打下半截,邵父边伸筷子夹菜边轻声道:“开吧开吧。爸也盼着这天挺多年了。”他说着咬了口糕点皮,忍不住轻轻唔了声,盯着糕点里玫瑰的馅料问邵衍:“我吃着这个味道……是你做的吧?里面放了什么?”细节上见功夫,田小田可没这个手艺。
“这是翡翠豆。”邵衍把嘴里的东西咽下去之后才说话,“糯米皮合猕猴桃汁揉开,馅是用我之前荆条蜜腌的桃花拌红豆沙弄的。”
女人嗜甜,邵母和李玉珂听得口水都差点挂下来,邵父吃就更加停不下口。翡翠豆表皮甜甜凉凉的,大约被冰镇过,咀嚼起来口感牙,和大部分式糕点有着明显的区别。馅料不太甜,豆沙是手工做的,带着豆子最原始的清香,配合荆条蜜和桃花瓣的甘甜,糅杂成种让舌尖法割舍的滋味。
严颐口个:“这个就是你们之前说的御门宴上的菜?要都是这种水平,那提早些开售,未必比不上邵家酒店开张轰动。”
“五凉三十热道糕点两道汤呢,这才其道甜点,还有配餐的酒水现在也是没影子的事儿,御门宴还早得很。”邵衍吃了个就腻了,他喜欢重甜,但放到让他觉得满意的程度别人就不爱吃了,所以翡翠豆这道甜品并不和他口味。自己研究的点心里他最爱的是玉豆辱,拿蜜水泡出的豆子磨出的豆浆点成豆花,所有调味的工序在豆花成型之前就已经做好,豆花甜滑绵软,再舀上勺芝麻、小核桃、杏仁和花生米炒香后磨成的粉,最后铺层甜甜的牛辱滑——吃进口后辱香、蜜香、干果香层层包裹,说是绝世美味也不为过。皇帝为这道菜赏了他十好几回了,千秋宴、各宫嫔妃的生辰、太后的寿诞都要点,每次都吃得眼泪汪汪大呼过瘾。
李玉珂可惜道:“要是能在邵家酒店开业之前把这些菜推出来,咱们保管能把邵玉帛的风头抢个干二净!”
严颐拍了她把:“说什么呢。倒是衍衍,你现在-->>