—选用桃花和梅花本就是因为皇帝赐给他的宫殿里恰好有梅林和桃林，换成不同的品种的花，充其量也就是味道上会有细微的差别。这只体现在喜好上，和品质没有关系。

  制作花酿的同时，他开始顺便教田小田做御门宴的那几道糕点，首当其冲的就是翡翠豆和玛瑙琼脂，翡翠豆已经早早登上了邵家人的餐桌，玛瑙琼脂在做法上却大有不同——要选用上等的糯米粉合桑葚掺樱桃的果汁揉开，分成比普通汤圆大些的粉团，包入熬煮成型的小块鲜奶，然后在蜂糖水煮熟，最后单独盛进碗再浇上被椰子汁炖地浓稠稀烂的银耳或是燕窝，邵衍更偏向于前者，但很多宫妃们为求奢侈会主动要求用上等金丝雪燕来熬芡汤。

  这样煮出来的汤圆滑润均匀，浑身泛着玛瑙般充满光泽的珠，芡汤带着椰汁的甜香，汤圆本身有水果的清慡，口咬破，加热后变成汁水的新鲜奶浆就会从缺口缓缓流淌出来，有时候甚至能拉出富有嚼劲的丝线，盅个，从摆盘到滋味都是可挑剔的。