鱼唇在他手几乎成为了块任人揉捏的果冻，没有几十年的苦练，必然达不到这样的效果。

  邵衍看了会儿，心道果然还是大些的城市卧虎藏龙。不必看别的，就凭这身处理食材的本事，茅先生就比许多邵衍见过的厨师强了去了。

  茅先生见他没动作，忽然就出声了：“我六岁起开始学厨。”

  邵衍愣了下，微微笑：“我是九岁时，也差不多。”

  茅先生的声音沉而沙哑，语气并听不出特殊来，仿佛只是在最自然不过的陈述：“我父亲说我天赋过人，可我那时候只觉得做菜辛苦，勺铲沉重。后来也就习惯了，做菜也有不同的乐趣。十多岁开始掌勺之后，我才懂得厨道的精深。但出的厨师太多，天外又有天，我总是比不过，只能加倍努力，除了我父亲外，又去拜访名师，钻研技艺，到之后能撑起茅家的生意，已经快四十。”