江母在下楼端别的吃食时，还特意跟江月说了说客人们的反应。

“哎呦，我看那些不喜欢吃皮蛋的客人的表情，真是好玩，这明明也不臭啊，为什么会这样。”

江月便简单解释了下，制作皮蛋时会发生些反应，皮蛋容易有氨气味，有人不喜欢是正常的。

江月说的这些，江母也不太懂，她只想着是正常的便好，不是蛋的问题就行咯。